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Vegane Ernährung

Vegan – Gemüse leicht und lecker Kochen

Frisches Gemüse ist nicht nur köstlich sondern auch gesund.

Sich Vegan, oder rein Pflanzlich zu ernähren ist sowohl geschmacklich, als auch in der Zubereitung sehr vielfältig und nicht wie viele denken fad und langweilig. Mit Gemüse, Gewürzen und frischen Kräutern kann man leckere und viele unterschiedliche Gerichte zubereiten. Vegan mit viel frischem Gemüse In der veganen Ernährungsweise steht viel frisches Gemüse, wie aromatische Rispentomaten, frische Karotten knackiger Paprika etc. …

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So geht vegane Ernährung mit Hülsenfrüchte

Im Laufe der Stammesgeschichte haben sich innerhalb der Hülsenfrüchtler mehrfach aus Hülsen Schließfrüchte entwickelt, wie etwa bei der Tamarinde, der Frucht des Tamarindenbaums oder beim Klee.

Hülsenfrüchte – meist in getrockneter Form erhältlich – haben eine sehr lange Garzeit. So werden Hülsenfrüchte zubereitet Um die lange Garzeit der Hülsenfrüchte zu verkürzen, sollten Sie besonders Bohnen und Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am Folgetag können Sie die Hülsenfrüchte dann kochen. Ausnahme: Linsen sind auch ohne Einweichzeit schnell gar. Am schnellsten lassen sich Erbsen, Bohnen und Co. …

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Wie Sie mit grünen Smoothies und Rohkost fit und schlank werden

Grüne Rohkost-Smoothies sind ein Trend-Getränk.

In Hollywood tragen Stars nicht mehr Kaffee im Pappbecher, sondern sattgrüne Smoothies spazieren. Gesunder Trend oder unnötiger Hype? Hier lesen Sie es und lernen, wie Sie selbst super gesunde Smoothies mixen. Es klingt verlockend: Nur eine Woche grüne Smoothies täglich, sollen bereits mehrere positive Effekte für den Körper erzielen. Wenn man viel Rohkost zu sich nimmt, jubeln die Zellen und …

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