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Snacks

Reiswaffeln, Kalorien und Nährwerte der Knabberwaffeln

Insbesondere im indischen Subkontinent ist Puffreis eine traditionelle Zutat.

Reiswaffeln werden aus Reis hergestellt. Um diese Waffeln herstellen zu können, werden die Reiskörner unter Druck mit Dampf erhitzt. Die Herstellungsmöglichkeiten variieren. Bei der industriellen Herstellung wird der Reis bei ca. 220 Grad Celsius erhitzt und enthält dadurch einen sehr geringen Wasseranteil. Das enthaltene Wasser verdampft durch den Druck, sodass sich das Korn aufbläht und sein ursprüngliches Volumen um mehr …

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Wie viele Kalorien hat Popcorn?

So viele Kalorien hat Knabberkram

Popcorn ist heute eigentlich jedem ein Begriff und ein weit verbreiteter und sehr beliebter Snack. Mann kennt ihn durch Kinobesuche, oder durch das Schlendern über Jahrmärkte. Er wird aus einer speziellen Maissorte hergestellt, dem Puffmais. Dieser platzt am besten durch starkes Erhitzen auf, vielen ist dieses Geräusch sicherlich bekannt. In Deutschland wird es häufig süß gegessen, aber auch salzig.  In Amerika, dort hat Popcorn …

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