Litschi – Kalorien und Nährwerte der Litchi chinensis

Die Litschi ist sehr beliebt und enthält wenig Kalorien.

Litschis wurden bereits vor 3000 Jahren im alten China kultiviert. Von dort aus breitete sie sich in die Tief lagen der Provinzen Kwangtung und Fukien in Südchina aus. Dort soll es noch Dörfer mit über 1000 Jahre alten Litschi bäumen geben. Der älteste schriftliche Hinweis auf die Litchi stammt aus dem Jahr 1059 n. Chr. In der chinesischen Tradition gilt …

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Longan – Kalorien und Nährwerte der Dimocarpus longan

Die Longan ist sehr gesund und enthält wenig Kalorien und kaum Fett.

Der immergrüne Longanbaum kann bis zu circa 20 Meter hoch werden. Die Früchte haben einen süßen, sehr aromatischen Geschmack und ähneln mit ihrem Fruchtfleisch den Litschi, das ebenso weiß und sehr saftig ist, aber einen abweichenden eigenen Geschmack hat. Ähnlich wie bei der Weintraube hängen mehrere Früchte an einem rispenartigen Fruchtstand. Die Farbe der stabilen Schale reicht von gelblich-gefleckt bis …

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Datteln – Kalorien und Nährwerte der Dactylifera

Getrocknete Datteln eignen sich trotz Kalorien als gesunder Snack, denn sie stecken voller guten Nährstoffe.

Die Dattelpalme gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Bildliche Nachweise für ihren gezielten Anbau reichen bis 6000 v. Chr. zurück. Datteln und ihr Ursprung Eine Dattel, deren Kerne man entdeckte, stammt aus der Zeit um 14 000 v. Chr. Schon seit dem vierten Jahrtausend vor Christus bildete die Dattel in den vorderasiatischen Ländern einen wichtigen Pfeiler der menschlichen Ernährung. …

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Mango – Kalorien und Nährwerte der Exotenfrucht

Mit ihrem saftigen Fruchtfleisch bereichert die Mango nicht nur Smoothies und Desserts.

Die Mango wird erstmalig in Hindu-Schriften erwähnt, die etwa aus der Zeit um 4000 v. Chr. stammen. Ihre Urheimat sind die hügeligen Randgebiete des Himalayas, zwischen Indien und Birma. 40 bis 60 Exemplare dieser Wildsorte wachsen immer noch in Indien und Südostasien. Es handelt sich um kleine Früchte mit faserigem Fruchtfleisch und einem sehr kräftigen Aroma. Weiter heißt es, Buddha …

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Mangostan – Kalorien und Nährwerte der Garcinia mangostana

Die Mangostan ist eine kleine, runde, tropische Frucht.

Die Mangostan ist auf der Malaiischen Halbinsel heimisch. In den letzten 150 Jahren ist diese Art und ihre Sorten auch in andere Kontinente verbreitet worden. Dieser Baum wird heute praktisch weltweit in den Tropen kultiviert. Bedeutende Anbauländer sind Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, die Philippinen, Mittelamerika und Brasilien. Auch in Australien wurde die Mangostan eingeführt. Bereits der Anbau der Frucht ist …

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